Irresistibili connessioni tra cibo, religione, storia, miti e casualità
Roma per quattro giorni, offre un corale momento di gioia, portando in mezzo alla gente le tante sfumature di un incredibile prodotto: il baccalà, lo stoccafisso.
La terza edizione di Roma Baccalà è stata più straordinaria che mai, e per questo a nome di tutto il Team e di tutti i Partner vogliamo dirvi GRAZIE!
Da sempre il nostro obiettivo è quello di creare connessioni tra un prodotto fortemente identitario come il baccalà, la sua storia e il suo rapporto con Roma, i suoi spazi e la sua comunità.
Roma Baccalà di anno in anno si conferma un appuntamento poliedrico, fatto di storie di comunità, cucina tradizionale, biodiversità e cultura, ma soprattutto costruito sul patrimonio umano di relazioni che la cultura del baccalà “smuove”!
Continua a seguirci e continua a vivere il nostro mondo!